Experiencias del Sabor

CONCURSO EXPERIENCIAS DEL SABOR 2018

El concurso Experiencias del Sabor se realiza dentro del marco de la Feria Caminos y Sabores, edición 2018.

El procedimiento de evaluación será por medio de un análisis sensorial de los productos.

El jurado está compuesto por un panel de expertos catadores (Catado a ciegas).

Las categorías que participan son:

– Aceite de oliva extra virgen.
– Queso de leche de vaca de pasta semidura.
– Dulce de leche con leche de vaca (envase de plástico, vidrio o de cartón).
– Yerba Mate, con palo, sin saborizar.

Categoría Cerveza artesanal:

También los cerveceros que participen de Caminos y Sabores y se inscriban en Experiencias del Sabor podrán participar dentro de la categoría que premiará a la mejor cerveza artesanal del país. El jurado está compuesto por Martín Boan, director del Centro de Cata de Cervezas Artesanales, y tres directivos de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina.

Requisitos:

Podrá participar todo productor que se inscriba antes del miércoles 27 de Junio, y que cumpla con las siguientes condiciones:

• Que las muestras a evaluar correspondan a lotes destinados a la comercialización.
• Que las muestras de cada producto participante se entreguen por duplicado (muestra testigo).
• En el caso de participantes expositores de Caminos y Sabores 2018, que se permita a la organización del concurso, elegir la muestra del stand respectivo en dicha Exposición. A fin de que las muestras sean evaluadas por el Jurado del Panel Catado a a Ciegas.

Resultados:

Se darán a conocer el día lunes 9 de Julio a las 13hs en el marco de la Feria Caminos y Sabores.

Premio Experiencias del Sabor:

El participante ganador de cada categoría del Concurso será reconocido por la Organización de Exponenciar S.A., en su carácter de organizador de “Caminos y Sabores”, con un premio consistente en un stand sin cargo para participar como expositor en la Exposición a desarrollarse en el año 2019.

Cronograma del concurso Experiencias del Sabor

– Las muestras de los productos participantes se retirarán y/o recibirán, según lo convenido en la inscripción, hasta el día viernes 6 de julio de 2018.
– Los testeos se realizarán el día sábado 7 de julio de 2018, a puertas cerradas en Consultora STG.
– Los resultados del jurado se darán a conocer el día domingo 8 de Julio, a las 13hs en el escenario principal dentro del predio de Caminos y Sabores 2018, oportunidad en la que se presentarán a los Participantes Ganadores. Horario a ser ratificado con posterioridad.

Inscripción

Para inscribirse deben escribir a contenidos@exponenciar.com.ar

Leer Reglamento, Bases y Condiciones