Gacetillas

Las presenta Bottega Italiana, un emprendimiento que se dedica a la producción intensiva y artesanal de plantines de variedades exclusivas en hortalizas, aromáticas, flores comestibles y al diseño, construcción y mantenimiento de huertas orgánicas en distintos ámbitos (familiar, comercial, institucional). En el marco de los alimentos regionales, las huertas también tienen su lugar, preparadas por […]

En el ciclo “Buenos Aires de Mujer” recibió el premio que el Banco de la Provincia de Buenos Aires destina a mujeres que se han destacado en la escena pública. Durante una amena charla con Silvina Chediek, la periodista hizo un repaso de su extensa trayectoria. “Hace muy poco una desconocida me contó que yo […]

En la 10° edición de la feria, las bebidas artesanales ganan espacio. Hay muchas opciones para que el paladar quede agradecido. Craft Beer estimula las producciones locales. En Argentina actualmente se desarrollan más de 200 emprendimientos con el objetivo de acercar al consumidor una amplia variedad de cervezas especiales. Nuevos sabores, texturas, aromas y colores […]

Las chipas, esos exquisitos pancitos de mandioca con queso, también tienen su lugar en Caminos y Sabores 2014, y se presentan de múltiples formas. «Es una receta originaria del Paraguay y se come caliente, tradicionalmente con mate. Pero también es ideal para picadas y aperitivos, ya sea con cerveza o champagne”, destaca la joven emprendedora […]

De Viedma hasta General Roca, el curso del Río Negro lleva a un valle regado donde reinan los frutos y crece el valor agregado en origen. A través de la agencia de desarrollo CREAR, la provincia de Río Negro acompaña en Caminos y Sabores a 47 productores de alimentos gourmet. “La feria es muy buscada […]

El jefe de gobierno porteño encabezó el acto, acompañado por autoridades de la organización. Recorrió varios stands de alimentos regionales, artesanías y turismo, entre los saludos de expositores y el público. Mauricio Macri dejó oficialmente inaugurada la 10° edición de Caminos y Sabores con el tradicional corte de cintas. El Jefe de Gobierno de la […]

Lo aseguró el ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentos, Julián López. Señaló que «el trabajo mancomunado entre productores y Estado es la única opción para el desarrollo del área de agroalimentos». Córdoba desembarcó en la presente edición de Caminos y Sabores con una presencia institucional muy fuerte, de la mano de su gobernador, José Manuel […]

El embutido del emprendimiento pampeano El Gallego tiene un éxito sorprendente hasta para su dueño. La morcilla blanca que trajo El Gallego de La Pampa provoca un entusiasmo entre los visitantes de Caminos y Sabores que ni él se imaginaba. Cristián Gonzalez, titular del emprendimiento, lo explica por «la curiosidad ante lo desconocido». Cree que […]

Durante los días de la feria la Agencia Gubernamental de Control realiza una serie de charlas y conferencias sobre la importancia de la correcta manipulación de alimentos y normas de higiene. La Agencia Gubernamental de Control  no podía quedarse al margen de la feria de alimentos más importante del país. Desde hoy hasta el 6 […]

Los gobernadores de Córdoba y Salta se encontraron en la feria de alimentos regionales, artesanías y turismo. Entre abrazos y sonrisas, destacaron el impulso que el evento les brinda a las economías regionales. Los gobernadores de Córdoba y de Salta, José Manuel de la Sota y Juan Manuel Urtubey, aportaron el tono político en la […]