Gacetillas

Noviembre 2011

Te puede interesar:

28/04 – Vuelve la Copa y se suma el Paseo del Alfajor en Caminos y Sabores

En la semana más dulce del año, llega una noticia que entusiasma a fanáticos y emprendedores: vuelve la Copa Alfajor Argentino y se suma el Paseo del Alfajor en El Gran Mercado Argentino. Del 1 al 7 de mayo se celebra la Semana del Alfajor, y qué mejor momento para compartir una novedad que […]

21/04 – Don Ramón al podio con un salame que enamora

Premiado en las últimas ediciones de “Experiencias del Sabor”, este salame cordobés despierta curiosidad por su receta artesanal, su arraigo familiar y una historia que vale la pena conocer. Argentina es un país insignia en producción agroindustrial, destacándose en la elaboración de alimentos que combinan tradición, innovación y calidad. En este contexto, los chacinados ocupan […]

09/04 – La vidriera ideal para emprendedores de todo el país

Del 3 al 6 de julio, se realizará Caminos y Sabores edición BNA en La Rural. Los productores gastronómicos ya comenzaron a reservar su espacio. Masividad, visibilidad y contactos son los motivos que los impulsan a participar.

21/03 – De Suipacha al paladar: la historia detrás de un queso artesanal único

La familia Rigabert-Saporiti lleva casi cuatro décadas combinando técnicas francesas con el amor por el campo, creando quesos artesanales con identidad propia y reconocimiento en todo el país. En Argentina, el queso es un protagonista indiscutido de la mesa y no puede faltar en ninguna picada. En promedio, cada argentino consume 3,4 kilos de […]

23/12 – Un aceite premiado que nace en las alturas de Traslasierra

Con tonada cordobesa, Chacras de Luyaba transforma tradición y sostenibilidad en excelencia: su aceite de oliva extra virgen, premiado en Caminos y Sabores 2024, es un ejemplo de calidad artesanal y compromiso con la naturaleza. Un recorrido por la historia familiar y sus próximos desafíos. Argentina, el principal productor y exportador de aceite de […]

27/11 – Día de la Yerba Mate: una tradición que trasciende generaciones

En Argentina, el mate es mucho más que una infusión: es un símbolo de identidad y tradición que une a los argentinos en su día a día. En el Día Nacional de la Yerba Mate, celebramos no solo esta costumbre, sino también la historia de esfuerzo y dedicación de cooperativas como Yerba Mate Andresito, cuyo […]

08/10 – Desde el corazón de Buenos Aires hasta Brasil, un manjar premiado que exporta identidad y tradición

En el Día Internacional del Dulce de Leche, descubrí la historia detrás del mejor dulce de leche del país. El dulce de leche, ese manjar argentino por excelencia va más allá de un simple dulce. Es un símbolo de identidad nacional, un tesoro culinario que supo ganarse un lugar en los paladares de quienes lo […]

30/09 – El 4 x 4 del sabor, un alfajor que rompió con el molde

Superaron el triple y crearon uno producto inspirado en la Torta Argentina, que fue elegido el mejor Alfajor Regional de Caminos y Sabores. La idea surgió hace 10 años. Ante la inexistencia de un producto que identifique a Dolores en el mercado, pensaron en fusionar tradiciones gastronómicas y artísticas del lugar. Así fue como Cristian […]

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