Cerca de un centenar de productores, artesanos y cooperativas misioneras presentaron sus productos en la feria que celebra su décima edición. Los secretos de la cocina misionera se lucieron en la décima edición de la Feria Caminos y Sabores, donde se develó entre otros secretos culinarios cómo se hacen los mejores dulces de mamón, cómo […]
La firma de Oncativo, Córdoba, tiene asistencia perfecta en la muestra. La familia Monnier muestra con orgullo su participación que le permitió ganarse un lugar en el corazón de los visitantes porteños. Salames Monnier tiene motivos para festejar en grande, porque a lo largo de las 10 ediciones de Caminos y Sabores sus embutidos vienen […]
Más de 30 productores participan de la feria que diariamente es visitada por miles de personas. Destacaron el acompañamiento del Gobierno provincial en capacitación, asistencia técnica y financiera. Una vez más la diversidad de productos regionales salteños dice presente en Caminos y Sabores. Son 32 productores de la provincia norteña, pertenecientes a distintas asociaciones y […]
La empresa cordobesa acompaña a la muestra prácticamente desde sus inicios. Por eso, el público les reclama constantemente toda su propuesta de chacinados. Y siempre agotan las existencias. Los salames de Colonia Caroya tienen bien ganada su fama. Y la denominación de origen es un hito más en la producción histórica de esa localidad. En […]
Una vez más los riojanos participaron de la feria, afianzando la promoción y posicionamiento de sus productos de excelencia en el mercado porteño. Durante los cuatro días de Caminos y Sabores, los productores riojanos deleitaron al público porteño con sus exquisitos aceites de oliva y sus incomparables aceitunas. Y no es casual que los derivados […]
Es un cultivo prometedor y nuevo en la zona andina. A través de su programa Redes de Comercialización Federal, el Instituto invitó a la feria a productores de especialidades regionales. Si hay un cultivo que merece el calificativo de especialty, en oposición a los commodities agrícolas como la soja o el maíz, sin duda ese […]
En Caminos y Sabores, se ofrecen champignones, gírgolas, entre otros, con la marca Porto. “Con vitaminas, potasio, magnesio y casi 0% de grasa y colesterol, los hongos son una comida increíblemente rica y saludable”, destaca Martín Pautasso, el gerente comercial de Abrantes, que tiene 20 años de experiencia en el cultivo de hongos frescos comestibles. […]
Un sommelier y un cocinero, especialistas en recetas con la bebida compartieron su pasión con el público de Caminos y Sabores. ¿Un brownie sin chocolate? El cocinero Emilio Pérez demostró que la malta de cebada puede reemplazar el chocolate en la preparación del postre. Ante el público intrigado del Taller de Alimentos, mezcló azúcar, manteca, […]
La clase de gastronomía jujeña que se realizó en Caminos y Sabores fue un verdadero viaje al Norte. “En Jujuy, la comida es mucho más que alimentos. Representa a la comadre, al compadre, a la fiesta, a los difuntos, a la tierra…”, fueron las primeras palabras de la clase de gastronomía jujeña que se realizó […]
La victoria de la selección fue seguida a través de una pantalla gigante en la Plaza del Encuentro de la feria. Visitantes y expositores se fundieron en un enorme abrazo para celebrar el gol de Higuaín y, más allá de los nervios del final, disfrutaron juntos el pase a las semifinales. El fútbol y Caminos […]
