En el marco de la 13ª edición de Caminos y Sabores, que comenzó el jueves y hoy concluye en La Rural, la cocinera realizó dos presentaciones al hilo…
Desde su stand institucional, la Provincia exhibe su amplia oferta turística que está íntimamente ligada a la gastronomía y a los pequeños productores artesanales de quesos, jamones, dulces y aceites.
Las chefs Celia Elvira Basaldúa y Lucía Molero son veganas y en su clase del 4° Encuentro de Cocinas Etnicas que se lleva a cabo en la feria, provocaron a los seguidores del asado.
La feria Caminos y Sabores, que comenzó el jueves y se realiza hasta el domingo en La Rural, tuvo una gran concurrencia de público de diversas edades que en el inicio del fin de semana se acercaron al predio para probar desde la cerveza artesanal hasta la carne de llama.
El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, y el presidente de INTA, Amadeo Nicora, visitaron hoy la feria y destacaron el trabajo de los pequeños productores del país.
La feria abre sus puertas a la creciente tendencia por una alimentación sana y nutritiva. Un repaso por los productos presentes en la muestra que cuidan la salud sin rescindir el sabor.
El Ministerio de Desarrollo Social de la Nación participa de Caminos y Sabores con doce emprendedores gastronómicos de todo el país.
Se entregaron los premios “Experiencias del Sabor” a la mejor yerba, queso, dulce de leche, aceite de oliva y cerveza artesanal.
En la cocina “El Gourmet” de Caminos y Sabores, feria que se realiza hasta el domingo en La Rural, el chef riojano Hugo Véliz y su hija Ayelén prepararon la “Diaguita”, un brownie que reúne ingredientes típicos de la provincia y homenajea a los pueblos originarios.
Un grupo de mujeres de la villa 1-11-14 llevan adelante un proyecto muy especial para integrar a través de la cocina a las diferentes colectividades de inmigrantes que viven en su barrio…
